不同種類的生猛海鮮, 每日由魚市場直接送到客人府上, 保證最生鮮好味
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- 生猛海鮮, 蝦類
- 九節蝦(空運) – 每份300g/600g，每份約8/16隻
- $95.0 – $160.0
- 九節蝦(空運) 九節蝦每天由飛機到港，全部即日清售。
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- 生猛海鮮, 蟹類
- 加拿大珍寶蟹 – 每隻0.9-1公斤
- $330.0
- 加拿大珍寶蟹(加拿大蟹) 珍寶蟹在美國及加拿大都非常受歡迎，活加強的珍寶蟹蟹腳吃起來更是細緻及彈牙 豐滿 度40-60% 食材簡介：肉質細嫩、蟹肉豐厚，味道鮮美，帶有淡 淡堅果香味，身體部位肉質滑嫩，腳肉較 為結實。 適合菜式：白烚、蒸、煮、拆肉 產地：美國，加拿大，阿拉斯加
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- 生猛海鮮, 貝類
- 南非鮑魚|每隻，最少4隻
- $35.0
- 南非鮑魚 活南非鮑魚以蒸為主，中式食法以原隻薑蔥蒸，亦可以作為沙律 食材簡介：香氣清淡，肉質軟韌，細緻無渣。 適合菜式：燴、煮、炆、焯 產地：南非 營養成份 份量: 100g 卡路里: 69 calories 蛋白質: 16g 脂肪: 0.14 g
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- 生猛海鮮, 魚類
- 原條龍躉|花尾(台灣)，磅碼|20斤起
- $95.0 – $150.0
- 原條龍躉|花尾(台灣) 花尾龍躉是石斑魚的一類，養殖的花尾龍躉體重可以達到50多斤。而且蛋白質含量豐富，花尾龍躉更是桌上貴價食材之一。 台灣由90年代已經開始養殖花尾龍躉，嚴格控制魚場。 除了原條龍躉，我地亦可以購買龍躉肉。
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- 生猛海鮮, 貝類
- 大蜆 – 每份1斤，每份約15隻
- $95.0
- 大蜆 - 每份1斤，每份約15隻 食材簡介：肉質爽口，味道帶咸，甜。 適合菜式：灼，做湯底
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- 生猛海鮮, 貝類
- 大連鮑魚|每隻，最少4隻
- $25.0
- 大連鮑魚 活鮑魚及鮮鮑都以蒸為主，中式食法以原隻薑蔥蒸，亦可以作為沙律 食材簡介：肉質爽嫩，肌肉纖薄，肉柱腍滑，味道帶微甜。 適合菜式：燴、煮、炆、焯 產地：中國、台灣 營養成份 份量: 100g 卡路里: 69 calories 蛋白質: 16g 脂肪: 0.14 g
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- 生猛海鮮, 蟹類
- 奄仔蟹(4隻 x 3兩蟹)
- $440.0
- 奄仔蟹(4隻 x 3兩蟹) 奄仔蟹膏黃呈現黃色、軟密鮮甜 只要簡單清蒸即可上桌！
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- 生猛海鮮, 魚類
- 挪威三文魚柳| 魚柳1.6-1.8kg, 2-2.3kg
- $750.0
- 挪威三文魚 香港人熟識的三文魚，不單止味道好，而且非常健康。食法亦都非常廣泛，不單止中式煮法多，西式等煮法亦都非常多。原條的三文魚肉的比例比大部份魚類多，高達8成以上。 食材簡介：肉質緊實，魚味香濃 適合菜式：煎，焗，炒 產地：挪威 營養成份 份量: 100g 卡路里: 206 calories 蛋白質: 22g 脂肪: 12g
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- 生猛海鮮, 魚類
- 挪威原條三文魚|原條6-7公斤
- $950.0 – $1,050.0
- 挪威原條三文魚 香港人熟識的三文魚，不單止味道好，而且非常健康。食法亦都非常廣泛，不單止中式煮法多，西式等煮法亦都非常多。原條三文魚肉的比例比大部份魚類多，高達8成以上，如果唔識起肉，我地亦有魚柳可以供應。 食材簡介：肉質緊實，魚味香濃 適合菜式：煎，焗，炒 產地：挪威 營養成份 份量: 100g 卡路里: 206 calories 蛋白質: 22g 脂肪: 12g
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- 生猛海鮮, 魚類
- 日本急凍油甘魚柳| 每邊1.5-2kg
- $630.0
- 日本油甘魚柳|連皮
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- 生猛海鮮, 貝類
- 日本扇貝(3-4頭) – 每份0.6公斤，每份3-4隻
- $115.0
- 日本扇貝 日本扇貝滋味鮮甜，沒有腥味，脂肪少，而且菜式多，中式西式六可，而且適合瘦身的朋友。 食材簡介：味道 鮮甜濃郁，肉質豐厚腍滑，少腥。 適合菜式：蒸、煎、烤、焯、炒 產地：日本 營養成份 份量: 100g 卡路里: 111 calories 蛋白質: 21g 脂肪: 0.8 g
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- 生猛海鮮, 蟹類
- 日本毛蟹 – 每隻14兩-1斤2兩, 0.53-0.68kg
- $550.0
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- 生猛海鮮, 蟹類
- 松葉蟹 – 每隻1斤8兩-2斤
- $780.0
- 松葉蟹 - 每隻約1斤8兩-2斤 原隻蒸約15-20分鐘 原隻灼約10分鐘
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- 生猛海鮮, 貝類
- 沙白蜆 – 每份1斤，每份約15隻
- $48.0
- 沙白蜆 食材簡介：肉質爽口，味道帶咸，甜。 適合菜式：灼，做湯底 產地：中國，台灣 營養成份 份量: 100g 卡路里: 37 calories 蛋白質: 7.61g 脂肪: 0.49 g
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- 生猛海鮮, 蝦類, 龍蝦
- 波士頓龍蝦，每份1隻|0.45 – 0.8kg
- $190.0 – $350.0
- 波士頓龍蝦 加拿大波士頓龍蝦，肉質更彈牙，更爽口。更比牛肉豬肉多了一份海中鮮味。 食材簡介：肉質結實爽脆，蝦身肉較嫩滑細緻，肉味柔和。 適合菜式：清焯、凍食、蒜蓉蒸、芝士焗、鐵板燒、 扒、燒、炭燒或白酒煮 產地：加拿大 營養成份 份量: 100g 卡路里: 129 calories 蛋白質: 27.55g 脂肪: 1.25
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- 生猛海鮮, 蟹類
- 活麵包蟹，1隻，每隻約700g
- $198.0
- 活麵包蟹 麵包蟹是歐洲主要蟹類，蟹膏份量比大閘蟹更多，每年９月至３月產量最多。 **點擊選購其蟹類 食材簡介：蟹膏量多，蟹膏甘香。 適合菜式：清蒸，炒蟹 產地：愛爾蘭，法國
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- 生猛海鮮, 魚類
- 游水東星斑 – 每條14兩-1斤
- $240.0
- 東星斑
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- 生猛海鮮, 魚類
- 游水沙巴躉(台灣) – 每條1斤/2斤
- $110.0 – $250.0
- 沙巴躉(台灣) 沙巴躉現時在酒樓都會看到的魚類，大海鮮採用台灣沙巴躉，魚質滑，而且魚味更香甜，台灣衛生部門嚴緊監控，食得更安心。 食材簡介：肉質爽口鮮甜 適合菜式：原條薑蔥蒸 產地：台灣 營養成份 份量: 100g 卡路里: 185 calories 蛋白質: 18.5g 脂肪: 11.7 g
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- 生猛海鮮, 魚類
- 游水青斑(台灣) – 每條1斤/1斤12兩
- $20.0 – $160.0
- 青斑(台灣) 青斑是現時在酒樓都會看到的魚類，大海鮮採用台灣青斑，魚質彈牙，而且魚味香甜，台灣衛生部門嚴緊監控，食得更安心。
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- 生猛海鮮, 龍蝦
- 澳洲龍蝦，每隻1斤2兩至3斤4兩
- $510.0 – $1,750.0
- 澳洲龍蝦 來至水質良好的澳洲水域，雖然沒有波士頓兩隻大鉗，但肉量豐滿。鮮味較波士頓龍蝦穩定。
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- 生猛海鮮, 蝦類, 龍蝦
- 生猛法國藍龍蝦，每份1隻|0.45 – 0.6kg
- $410.0 – $530.0
- 法國藍龍蝦 來至法國的藍龍蝦，肉質爽口鮮甜。通常以歐洲內銷，香港少見，通常伴以高級食材享用。 食材簡介：肉質爽口鮮甜 適合菜式：清焯、凍食、蒜蓉蒸、芝士焗、鐵板燒、 扒、燒、炭燒或白酒煮 產地：法國，愛爾蘭
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- 生猛海鮮, 蝦類
- 白蝦(空運) – 每份600g，每份約15-18隻
- $110.0
- 白蝦(空運) 食材簡介：蝦肉爽甜，殼簿 適合菜式：煎、焯、蒸 產地：泰國，中國 營養成份 份量: 100g 卡路里: 103 calories 蛋白質: 21.8g 脂肪: 1 g
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- 生猛海鮮, 貝類
- 美國車厘大蜆 – 每份約重900g，每份5-7隻
- $145.0
- 美國車厘大蜆 車厘大蜆大隻，比平時食到的大蜆大一倍，而且味道鮮甜，清蒸更佳 一星期預訂 食材簡介：味道 鮮甜濃郁，肉質豐厚腍滑，少腥。 適合菜式：蒸、烤 產地：美國 營養成份 份量: 100g 卡路里: 84 calories 蛋白質: 14.5g 脂肪: 0.75 g
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- 生猛海鮮, 蟹類
- 肉蟹|8兩-1斤2兩
- $150.0 – $295.0
- 肉蟹 肉蟹可以做成不同菜式，而且肉質彈牙厚實 食材簡介：肉結實豐厚，肉味濃，味道帶海水鹹味。 適合菜式：薑葱炒、蒸糯米飯 營養成份 份量: 100g 卡路里: 122 蛋白質: 21 g 脂肪: 3.6 g
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- 生猛海鮮, 蟹類
- 膏蟹
- $160.0 – $250.0
- 膏蟹 膏蟹通常在7-10月為主要產期，膏量豐富的膏蟹可用來蒸，炒等不同菜式。揀選膏蟹可以看蟹底飽滿。 食材簡介：膏結實豐厚，膏味帶海水鹹味及鮮味。 適合菜式：蒸，薑葱炒、蒸糯米飯 產地：菲律賓，泰國 營養成份 份量: 100g 卡路里: 122 蛋白質: 21 g 脂肪: 3.6 g
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- 生猛海鮮, 蟹類
- 花咲蟹
- $572.0
- 花咲蟹 食材簡介：肉質潔白豐厚，鮮嫩肥美，結實爽脆，膏 脂淡而帶香，味道柔和。 適合菜式：白烚、清蒸
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- 生猛海鮮, 貝類
- 花甲 – 每份600g，每份約20-30隻
- $115.0
- 花甲 - 每份600g，每份約20隻
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- 生猛海鮮, 貝類
- 花甲王 – 每份600g，每份約15隻
- $150.0
- 花甲王 - 每份600g，每份約15隻
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- 生猛海鮮, 貝類
- 藍青口，每份1公斤，每份約30隻
- $148.0
- 藍青口 和綠青口不同，藍青口味道較濃，體形較綠青口小一半。白灼已經可以感受到青口海鮮味。西餐常以白酒煮也可以。 食材簡介：肉厚質粗，微甜 適合菜式：焯、蒸、煮、焗釀、炒 產地：西班牙，荷蘭，美國 營養成份 份量: 100g 卡路里: 86 calories 蛋白質: 11.9g 脂肪: 2.2 g
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- 生猛海鮮, 貝類
- 蟶子皇，每份約600g，每份7-12隻
- $240.0
- 蟶子皇 蟶子皇主要由蘇格蘭，愛爾蘭進口。帶濃厚鮮甜味。可以粉絲蒸，豉椒炒等等 食材簡介：肉質滑柔嫩卻帶點爽脆 , 味道鮮甜帶海下水鹹味。 適合菜式：粉絲蒸 、炒 、灼 、 產地：蘇格蘭，愛爾蘭
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- 生猛海鮮, 貝類
- 貴妃蚌 – 每份600g，每份4-6隻
- $85.0
- 貴妃蚌 食材簡介：肉質細膩嫩滑，味道清甜鮮。 適合菜式：粉絲蒸，清蒸、灼 產地：中國，越南，泰國 營養成份 份量: 100g 卡路里: 51 calories 蛋白質: 8.9g 脂肪: 1.44 g
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- 生猛海鮮, 蟹類
- 野生熟蟹肉(蟹肌)，每罐重454克|蟹餅|蟹肉羹
- $168.0
- 野生熟蟹肉(蟹肌)，每罐重454克|蟹餅|蟹肉羹 蟹肉來自野生捕獲之藍蟹，按不同部位入罐
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- 生猛海鮮, 蟹類
- 野生熟蟹肉(蟹鉗)，每罐重454克
- $205.0
- 野生熟蟹肉(蟹鉗)，每罐重454克 蟹肉來自野生捕獲之藍蟹，按不同部位入罐
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- 生猛海鮮, 蟹類
- 長腳蟹，每隻3斤8兩至5斤|落單前請whatsapp 查詢貨量
- $495.0 – $2,175.0
- 長腳蟹 長腳蟹於挪威，日本海，阿拉斯加等地捕穫，長腳蟹的肉質豐厚，豐滿 度可達90% 紅色長腳蟹，肉實度不少於80%，肉量隨新鮮程度上升和降低
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