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- 生猛海鮮, 蝦類, 龍蝦
- 波士頓龍蝦，每份1隻|0.45 – 0.8kg
- $190.0 – $350.0
- 波士頓龍蝦 加拿大波士頓龍蝦，肉質更彈牙，更爽口。更比牛肉豬肉多了一份海中鮮味。 食材簡介：肉質結實爽脆，蝦身肉較嫩滑細緻，肉味柔和。 適合菜式：清焯、凍食、蒜蓉蒸、芝士焗、鐵板燒、 扒、燒、炭燒或白酒煮 產地：加拿大 營養成份 份量: 100g 卡路里: 129 calories 蛋白質: 27.55g 脂肪: 1.25
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- 生猛海鮮, 蟹類
- 活麵包蟹，1隻，每隻約700g
- $198.0
- 活麵包蟹 麵包蟹是歐洲主要蟹類，蟹膏份量比大閘蟹更多，每年９月至３月產量最多。 **點擊選購其蟹類 食材簡介：蟹膏量多，蟹膏甘香。 適合菜式：清蒸，炒蟹 產地：愛爾蘭，法國
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- 生猛海鮮, 魚類
- 游水東星斑 – 每條14兩-1斤
- $240.0
- 東星斑
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- 生猛海鮮, 魚類
- 游水沙巴躉(台灣) – 每條1斤/2斤
- $110.0 – $250.0
- 沙巴躉(台灣) 沙巴躉現時在酒樓都會看到的魚類，大海鮮採用台灣沙巴躉，魚質滑，而且魚味更香甜，台灣衛生部門嚴緊監控，食得更安心。 食材簡介：肉質爽口鮮甜 適合菜式：原條薑蔥蒸 產地：台灣 營養成份 份量: 100g 卡路里: 185 calories 蛋白質: 18.5g 脂肪: 11.7 g
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- 生猛海鮮, 魚類
- 游水青斑(台灣) – 每條1斤/1斤12兩
- $20.0 – $160.0
- 青斑(台灣) 青斑是現時在酒樓都會看到的魚類，大海鮮採用台灣青斑，魚質彈牙，而且魚味香甜，台灣衛生部門嚴緊監控，食得更安心。
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- 生猛海鮮, 龍蝦
- 澳洲龍蝦，每隻1斤2兩至3斤4兩
- $510.0 – $1,750.0
- 澳洲龍蝦 來至水質良好的澳洲水域，雖然沒有波士頓兩隻大鉗，但肉量豐滿。鮮味較波士頓龍蝦穩定。
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- 生猛海鮮, 蝦類, 龍蝦
- 生猛法國藍龍蝦，每份1隻|0.45 – 0.6kg
- $410.0 – $530.0
- 法國藍龍蝦 來至法國的藍龍蝦，肉質爽口鮮甜。通常以歐洲內銷，香港少見，通常伴以高級食材享用。 食材簡介：肉質爽口鮮甜 適合菜式：清焯、凍食、蒜蓉蒸、芝士焗、鐵板燒、 扒、燒、炭燒或白酒煮 產地：法國，愛爾蘭
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- 生猛海鮮, 蝦類
- 白蝦(空運) – 每份600g，每份約15-18隻
- $110.0
- 白蝦(空運) 食材簡介：蝦肉爽甜，殼簿 適合菜式：煎、焯、蒸 產地：泰國，中國 營養成份 份量: 100g 卡路里: 103 calories 蛋白質: 21.8g 脂肪: 1 g
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- 蠔類
- 美國桶蠔，每桶約5-7隻
- $165.0
- 美國桶蠔 食材簡介：肉結實豐厚，蠔味濃，1桶約5-7隻。 適合菜式：薑葱炒、火鍋 產地：美國 營養成份 份量: 100g 卡路里: 68 蛋白質: 7 g 脂肪: 3 g
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